Les tribus étaient surtout composé de chasseurs et se livrait très régulièrement a des pillages. Les apaches sont réputés pour leurs traditions guerrière et le fait de livre des combats quand il le souhaite.
Les familles se regroupaient en bandes, afin de mener avec le shaman des attaques contre des villages sédentaires pour leurs piller les récoltes et de faire des prisonniers qui leur servaient ensuite comme rançon.
Le guerrier qui réussissait le plus de combats devenait le chef de la tribu.
Ils découvrirent le cheval a l'arrive des espagnols et sans servirent très rapidement car les chevaux leur permettait de faire de pillage plus facilement.
Les grands chefs Apaches furent Victorio, Nana, Mangas Coloradas, Cochise ou Géronimo.